Aletsch Lärchen-Gold

SFr. 135.15

Grösse: Ganzer Laib ca. 5,100 kg

Ganzer Laib ca. 5,100 kg
1/2 Laib ca. 2.65 kg
1/4 Laib ca 1.3kg
Portion ca. 200 gr.
Beschreibung
  • Beschreibung
    Gut möglich, dass das goldene Strahlen der Lärchen im Herbst unsere Gemüter erhellt. Fest steht: Waldtanken, also sich im Wald aufhalten, stärkt unsere Gesundheit auf mannigfaltige Weise. Zugleich hält Holz in der Ernährung Einzug: Das Fass verleiht dem Wein seine erstklassige Güte, der Charakter eines Brotes reift im Holzofen, selbst Trüffel entstehen aus einer Symbiose aus Bäumen. Warum wir Ihnen das erzählen? Aletsch Lärchen-Gold setzt diese vitale Welle geschmacklich und innovativ fort. Als Schweizer Premiere haben wir den Käse mit dem entfernt an Honig erinnernden, harzigen Aroma der ätherischen Öle und Harze aus Lärchenholz affiniert. Als hätte der Käse auf diese erlesene Vermählung gewartet

    Eigenschaften

    Zusatzinformation
    enthält Milch / von Natur aus laktosefrei

    Herkunft
    Schweiz

    Reife
    Optimal ab 5 Monaten

    Gewicht
    ca. 5kg

Empfehlung
Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.

Konsumentenempfehlung
Rassig und wild-zart im Gaumen scheut er sich nicht, als uriger Star ein Italienisches Antipasti-Sortiment zu krönen. Gehört genauso auf jede Dessertplatte, begleitet Gschwellti oder sucht ganz einfach die Partnerschaft mit einem bukettreichen Wein. Rustikal und edel verbindet er sich mit einem kräftigen Roggenbrot oder einem Sauerteigbrot. Das Meisterstück des Käsers.
Nährwerte
  • Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
    Brennwert 1790 kJ/433 kcal
    Fett 36 g
    davon gesättigte Fettsäure 20 g
    Kohlenhydrate 0.65 g
    davon Zucker < 0.5 g
    Eiweiss 26.5 g
    Salz 1.6 g