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Saucisse de Visper faite maison
Saucisse épicée à base de bœuf, de porc, de légumes (betteraves, oignons, pommes de terre, poireaux), de sucre, de sel de salaison nitrité et d'épices.
2 pièces d'environ 120gr
5 pièces environ 300gr
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Valeur calorifique |
1530 kJ / 369 kcal |
| Graisse |
22 g |
| son acide gras saturé |
4.6 g |
| Glucides |
4.6 g |
| dont sucre |
< 0.5 g |
| Protéine |
26 g |
| Sel |
3 g |
E250 - Nitrate de sodium / conservateur/sel de salaison=conservation E621 - Glutamate de sodium / exhausteur de goût=Augmente le goût. E330 - Acide citrique / Acidifiant=Régule l'acidité E300 - acide ascorbique / antioxydant = aide au déchiquetage
