Jambon cru en tranches

SFr. 7.70

Jambon cru du Valais, en tranches, environ 100 g
Jambon cru épicé pour toutes les occasions, fabriqué à partir de viande de porc, de sel de salaison nitrité, de sel de cuisine, de sucre et d'épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur calorifique 1092kJ / 261 kcal

Graisse 14 g

son acide gras saturé 5.9 g

Glucides 1 g

son sucre < 0.5 g

Protéine 30 g

Sel 4.2 g

E250 - nitrite de sodium conservateur sel de décapage = conservation
E252 - nitrate de potassium conservateur= agent de conservation
E331 - Citrate de sodium Acidifiant= Régule l'acidité
E301 - Ascorbate de sodium Antioxydant=agent de blanchiment