Rezept Verjus - Juste Vert

Crème-fraîche-Sauce

1 Becher Crème fraîche • 2 EL Kräuter • 1-2 EL Verjus • Salz • Pfeffer

Lachstartar

100g Räucherlachs in Scheiben • 50g Crème-fraîche • 1-2 EL Verjus • Dill fein gehackt • ¼ Zwiebel fein gehackt