Montagne Dorée

SFr. 127.50

Taille: Meule entière env. 5kg

Meule entière env. 5kg
1/2 meule d'environ 2.6Kg
1/4 de meule d'environ 1.3kg
Portion d'environ 200g
Description
  • Montagne Dorée
    Fromage suisse à pâte dure corsée, gras, fabriqué à partir de thermisé fin. lait de montagne produit de manière traditionnelle.

    Un fromage de montagne fin et aromatique qui ravira tous les plateaux de fromages.

    Informations complémentaires
    contient du lait / naturellement sans lactose

    Origine
    Suisse

    Mature
    Optimal à partir de 5 mois

    Poids
    ca. 5kg

Recommandation

Recommandation de stockage pour le consommateur
Peut être conservé au réfrigérateur, enveloppé dans du papier d'aluminium, pendant au moins deux semaines. Laissez le fromage reposer à température ambiante pendant une demi-heure avant de le déguster.

Recommandation des consommateurs
Racé et tendre en bouche, il n'a pas peur de couronner un assortiment d'antipasti italiens comme une star rustique. Il a également sa place dans toutes les assiettes à dessert, accompagne le Gschwellti ou cherche simplement à s'associer à un vin riche en bouquet. Rustique et noble, il accompagne un pain de seigle fort ou un pain au levain. Le chef-d'œuvre du fromager.


Valeur énergétique
Valeur énergétique pour 100 g

Valeur calorifique 1790 kJ/433 kcal
Graisse 36 g
dont acide gras saturé 20 g
Glucides 0.65 g
son sucre < 0.5 g
Blanc d'œuf 26.5 g
Sel 1.6 g