Description
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Jambon cru du Valais, en tranches, environ 100 g
Jambon cru épicé pour toutes les occasions, fabriqué à partir de viande de porc, de sel de salaison nitrité, de sel de cuisine, de sucre et d'épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur calorifique 1092kJ / 261 kcal Graisse 14 g son acide gras saturé 5.9 g Glucides 1 g son sucre < 0.5 g Protéine 30 g Sel 4.2 g E250 - nitrite de sodium conservateur sel de décapage = conservation
E252 - nitrate de potassium conservateur= agent de conservation
E331 - Citrate de sodium Acidifiant= Régule l'acidité
E301 - Ascorbate de sodium Antioxydant=agent de blanchiment
Jambon cru en tranches
SFr. 7.70