Stadel Raclette - Vallis Delicia
Stadel Raclette - Vallis Delicia

Stadel Raclette

SFr. 116.00

Taille: meule ca. 5.0 KG

meule ca. 5.0 KG
1/2 meule ca 2.5 KG
1/4 meule ca. 1.25 KG
Description
  •  

    Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, fabriqué à partir de lait pasteurisé, durée de maturation d'environ 4 mois.

    Propriétés

    Fond tendrement, ne graisse pas. Goût épicé, odeur retenue.

Recommandation
  • Recommandation de stockage pour le consommateur
    Enveloppé dans du papier d'aluminium au réfrigérateur, le fromage se conservera pendant au moins deux semaines. Pour le déguster comme un fromage de table, il faut le laisser à température ambiante pendant une demi-heure.

    Recommandation des consommateurs
    Outre la raclette, il convient également à tous les plats chauds à base de fromage tels que le cordon bleu, le toast hawaïen, les tranches de fromage, le gratin, le cheesecake, etc.

Valeur énergétique
  • Informations complémentaires
    contient du lait / naturellement sans lactose

    Origine
    Suisse Sarnen Obwalden


    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
    Valeur calorifique 1570 kJ / 375 kcal
    Graisse 30.3 g
    son acide gras saturé 18.2 g
    Glucides 0.7 g
    dont sucre 0 g
    Protéine 25.9 g
    Sel 2.3 g