Aletsch Gold

SFr. 127.50

Size: Ganzer Laib ca. 5kg

Ganzer Laib ca. 5kg
1/2 Laib ca. 2.6Kg
1/4 Laib ca 1.3kg
Portion ca. 200g
Beschreibung
  • Aletsch Gold

    Edel und ausgewogen eröffnet der Aletsch Gold eine neue Käseliga. Spitzenköche und vergnügliche Gourmetrunden schätzen ihn als Feinkost, als so genanntes „Soul-„ und „Superfood“.

    Seine unvergleichliche Würze verdankt er nahrhaften Käsekulturen, deren Aroma wir in der Produktion nach neuen Rezepturen sorgfältig herausarbeiten. Wie kein anderer Aletschkäse versetzt uns seine vorzügliche, reife Note auf eine sonnige Bergewiese. Seine gesunden Omega-3-Fettsäuren sind gut für Herz und Gefässe.

    Altesch Gold macht sich chic als Solitär zum gediegenen Apéro oder als Bijou für einen ausschweifenden Abschluss. Ein Käse mit Stil, der auch zu einem deftigen Rotwein eine gute Figur macht.



    Zusatzinformation
    enthält Milch / von Natur aus laktosefrei

    Herkunft
    Schweiz

    Reife
    Optimal ab 4 Monaten

    Gewicht
    ca. 5kg

Empfehlung
Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.

Konsumentenempfehlung
Rassig und wild-zart im Gaumen scheut er sich nicht, als uriger Star ein Italienisches Antipasti-Sortiment zu krönen. Gehört genauso auf jede Dessertplatte, begleitet Gschwellti oder sucht ganz einfach die Partnerschaft mit einem bukettreichen Wein. Rustikal und edel verbindet er sich mit einem kräftigen Roggenbrot oder einem Sauerteigbrot. Das Meisterstück des Käsers.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1790 kJ/433 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlenhydrate 0.65 g
davon Zucker < 0.5 g
Eiweiss 26.5 g
Salz 1.6 g